姜黄简介： 来源：姜黄的根茎 制法：从颧荷科植物姜黄的根茎中经物理方法提取天然食用黄色素。 性状特征： 1、中性及酸性(PH值≤7)条件下为黄色，碱性(PH值＞7)条件下为红褐色； 2、对热稳定，避免强日光照射； 3、着色力强,不混汤。红褐色液体。 使用范围：咖喱粉、复合调味品、萝卜干、面制品、糖果、冰激凌、果冻、酱菜类等。 使用量：0.01%－0.03% 河北绿川天然食用色素使用范围： 糖果、馅料、饼干、面包、糕点、蛋卷、糕点上彩装、饮料、面制品、肉制品、酱菜、调味品、膨化食品等等。 河北绿川天然食用色素着色方法： 食品内着色：按用量与物料混和着色即可。 食品表皮着色：可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。 以上数据为我司参考用量，实际操作可以适当调整。 详询：